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[国内新闻] 《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准发布 [复制链接]

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发表于 2017-7-7 06:49:33 来自手机 |显示全部楼层
《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准发布
* J- L) K7 b; T/ ~; r0 W6 z
% ?" ^2 P" v6 H% V+ z2 u" C5 M
3 U9 V7 T; G' d# X9 Q* d- p  [-部分规范译文:5 V2 O$ w( ^% {, x
麻辣烫:Spicy Hot Pot0 `8 x. I# q, C6 o: w3 k& W9 H" w
拉面:Lamian Noodles/ Q8 Y, y: X7 J
刀削面:Daoxiao Noodles
4 K# v' [) e* `米线:Rice Noodles
6 _2 m1 h/ ?* {1 h馄饨:Huntun 或 Wonton: C- L" ]$ R) s& K1 z, ?+ A
烧烤店:Grill House 或Barbecue Restaurant
4 o+ `# B! @6 I0 B' I-模式1:
( \4 U2 j. M, I% ?主料或面点类别+配料
* j# o- X. a5 A/ I  i2 I& |% h1、泡菜鱼:0 I! E. x% [0 u
fish with pickled vegetables(直译就是:有泡过的腌制过的菜的鱼)
" t7 A, v9 k2 [, A2、夫妻肺片:$ |/ S& k; u! L1 ~8 N8 a6 X
Pork Lungs in Chili Sauce$ G5 C) O  h! q! m* U+ z
-模式2:
3 x) t) {: Z5 v" I味型+主料/配料或主料/配料+味型
% W' s: S; V1 B5 N" A+ h0 }1、鱼香肉丝:
  Y3 f5 O/ A) d. h7 |" Q2 {4 `Fish-flavored Shredded Pork
& p6 z! n! |7 V8 o4 e2、糖醋排骨:$ H! z9 \0 M) {, }5 q3 d
Sweet and Sour Pork Spareribs
8 Z, |# L$ Q" |& `* C-模式3:烹饪方法+主料(+配料)
6 }+ V& d# Y7 H4 I* H# k+ k$ x0 K水煮肉片:
' K" X# N2 o- w* _Boiled Sliced Pork in Chili Sauce
. r% W/ ]( M% p/ S4 g# L0 }-模式4:地名+主料
  x5 |5 F: j" y; N, V% u6 s1、川北凉粉:: |% o% p; V3 t( N# \( T2 w
Northern Sichuan Bean Jelly
+ f, z% a. l8 t# H1 |8 l. D  A2、富顺豆花:% ?( ?% w; E$ I3 d; s! q) O
Fushun Tofu Pudding8 x3 W. z0 f' z& d% D2 q9 b" d$ N
3、连山回锅肉:
- d$ @5 P5 R- K1 xLianshan Twice-cooked Pork
$ m0 \. G) P, m# Q8 |1 u4、宜宾燃面:9 |: W$ R3 `' Z5 \. s/ Z
Yibin Ranmian Noodles(直译:宜宾燃面面)( j( g" y: L7 W4 M& d& R
-模式5:
) b3 _- E6 q: {# `按既有译法(+注释): K& m2 O6 s4 l1 M( h( Y  u. H' n% @
1、担担面:! ]" v$ [+ S7 G3 e
Dan Dan Noodles; l% p) y( @6 m' b  @  z
2、锅盔:0 p4 z5 N5 X7 b$ k
Guokui (Sichuan Pastries)1 F$ f* o1 y+ h# S. [3 `
3、麻婆豆腐:8 s/ N( V# M9 B4 G) a/ q
Mapo Tofu(传统翻译法:Tofu made by woman with freckles)
' _# K$ M8 O; I: u: P& F; g4、宫保鸡丁:
# `; a5 {4 P* F0 M0 P7 N0 eKung Pao Chicken

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