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[国内新闻] 《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准发布 [复制链接]

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发表于 2017-7-7 06:49:33 来自手机 |显示全部楼层
《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准发布
# `  s$ V6 ?/ T, V% I1 H; j/ k" f; o% E
* I% A& k" [8 j
( R% G8 J5 X$ o7 z0 N1 g5 d-部分规范译文:" v9 Z- a. ?/ x- y6 H: F# F
麻辣烫:Spicy Hot Pot
. ]' y3 S7 t, l5 ~; O! G8 Q拉面:Lamian Noodles
* ^9 u5 t; t. f$ G刀削面:Daoxiao Noodles$ y4 |8 h, E9 e& C- Z1 G
米线:Rice Noodles  u1 A( [( h; f  I! J1 W
馄饨:Huntun 或 Wonton; G4 u7 R2 S7 Z& y7 }( C$ ~
烧烤店:Grill House 或Barbecue Restaurant1 t, d/ R: m6 G8 Q* m, _
-模式1:
8 R4 ~# \) y' j9 h主料或面点类别+配料' E, K) f/ a5 \, J8 Z, M
1、泡菜鱼:
" A$ A  N% t5 w9 A( ]fish with pickled vegetables(直译就是:有泡过的腌制过的菜的鱼)0 v1 [( p3 a- [0 r
2、夫妻肺片:
) ?# \7 K5 U! ZPork Lungs in Chili Sauce
' A, x3 e- B( i2 J5 {, ~6 v-模式2:
; n/ e4 X" h2 ?2 }- t& I1 k4 [味型+主料/配料或主料/配料+味型
+ Y5 O" l+ O1 A- N1、鱼香肉丝:0 t3 u6 a$ c- K; P8 o( N0 w
Fish-flavored Shredded Pork0 `( I* b$ U6 X. M# C: s5 k6 @
2、糖醋排骨:
/ ^$ l9 u2 c! U  H  P$ U( {6 @+ JSweet and Sour Pork Spareribs
3 ?: b! v+ R7 V: j  h# A1 U$ {/ A-模式3:烹饪方法+主料(+配料)
) |5 x+ A( G5 Z. _( t水煮肉片:
5 Z: F- F3 L$ ~  K  \Boiled Sliced Pork in Chili Sauce
( ^+ h; I; K! m2 O! k- Z-模式4:地名+主料; ^$ H* }+ p+ F5 \' y5 d! x3 [
1、川北凉粉:
5 G: M9 h6 C; y/ j7 F7 INorthern Sichuan Bean Jelly
2 ]: ^# T2 `1 k: G- J2、富顺豆花:
/ Y# Q# b$ `7 F( pFushun Tofu Pudding+ t3 @% v" o3 {' D$ ^4 F
3、连山回锅肉:
4 G" g7 L, a0 T- M# sLianshan Twice-cooked Pork
0 j' U$ U* S8 E$ m- e( F4、宜宾燃面:
( b5 ^  a$ F# Q# m- I$ L, t# xYibin Ranmian Noodles(直译:宜宾燃面面)* L1 d! C; s& i/ S& ?) M# K0 T# g
-模式5:
5 S& ^/ a' c1 c# l" `, H5 ?按既有译法(+注释)
( F- t, \; V4 z, Z$ |  m1 \1、担担面:
- [$ ?% _" H% m: J4 k  V8 `. q, hDan Dan Noodles: L' b  N8 J  g  E7 R
2、锅盔:8 x* Y$ W: m; c: R
Guokui (Sichuan Pastries)/ x( K* b% j% g# Q: G, L
3、麻婆豆腐:
3 v% Z; a: ~! u3 NMapo Tofu(传统翻译法:Tofu made by woman with freckles)+ a; C7 Y0 f3 o/ h( C0 E; `
4、宫保鸡丁:  x. @! e2 e7 E, U7 O
Kung Pao Chicken

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